ResepMasakGampang.com - Halloo Kokiers… Selamat pagiiiii.... 😁😁
Hari ini mau masak apa nih untuk lauk? Kalau belum ada rencana... Pagi ini Resep Masak Gampang akan bagi resep menu yang bisa dijadikan lauk dan juga bisa jadi cemilan lhooo...
BAKWAN JAGUNG...
Jadi... Selain untuk lauk, ini bisa dijadikan camilan gurih untuk sepanjang hari lhooo.... 😁
Super enak, bahannya sangat mudah didapat, dan baik untuk kesehatan, karena bahan utamanya adalah jagung.
Kokiers udah pada tahu belum manfaat jagung untuk kesehatan kita?
Kalau belum, kita kasih tahu deeeh... 😄
Si Jangung ini punya beberapa manfaat diantaranya, tinggi gula tapi aman untuk gula darah, menjaga kesehatan mata, melindungi resiko dari penyakit jantung, menurunkan resiko kanker usus (hellosehat).
Oh ya kokiers... Jagung merupakah salah satu sumber pangan dengan kearifan lokal provinsi Kalimantan Barat lhooo...
Oke... Langsung aja deh ya Kokiers... Ini dia cara membuat Bakwan Jagung ala Resep Masak Gampang...
Siapkan Alat:
- Kompor
- Baskom
- Pisau
- Talenan
- Wajan
- Spatula
Bahan:
Resep ini bisa jadi 32 cetakan.- Jagung 8 buah, ukuran sedang. (Rp 8.000)
- Tepung terigu ½ kg. (Rp 5.000)
- Daun bawang ½ ons. (Rp 3.000)
- Daun seledri ½ ons. (Rp 2.000)
- Kacang panjang 5 buah. (Rp 1.500)
- Telur 1 butir. (Rp 1.500)
- Bawang putih 5 siung. (Rp 1.200)
- Bawang merah 3 siung. (Rp 1.000)
- Lada 7 butir. (Rp 500)
- Minyak goreng ½ liter. (Rp 7.000)
- Soda kue seujung sendok makan. (Rp 200)
- Garam 2 sdm
- Penyedap rasa secukupnya
- Air
- Total budget untuk bahan = Rp 30.900 (±)
Cara Memasak:
- Kupas, bersihkan rambut-rambutnya... lalu cuci bersih jagung.
- Setelah itu jagung disisir/ disesret dari batangnya.
- Cuci kacang panjang dan potong kacang panjang kecil-kecil.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan lada.
- Potong daun bawang dan daun seledri.
- Masukan potongan kacang, potongan daun bawang, daun seledri dan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu ½ kg, kemudian tambahkan air hingga adonan kental.
- Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- Tambahkan soda kue seujung sendok.
- Tambahkan telur 1 butir, kemudian aduk hingga rata.
- Siapkan wajan, letakan diatas kompor dan nyalakan kompor (apinya jangan terlalu besar),
- Masukan minyak goreng ½ liter dan tunggu hingga panasnya pas.
- Lanjut... Masukan adonan bakwan jagung sedikit demi sedikit, bisa dibuat cetakan seperti bakwan.
- Tunggu hingga berwarna kecoklatan.
- Angkat bakwan jagung dan tiriskan.
- Bakwan jagung, siap dihidangkan dan dinikmati dengan nasi hangat, sayur yang seger seperti Sayur Labu, Sayur Bening Bayam, Sayur Bening Gambas, ataupun dicemilin doang sambil dicolet-colet ke Sambel... wiiih sedeeep benerrrr.... 😋
Jangan lupa... Masak dan hidangkan makanan dengan penuh kasih sayang ya kokiers.
Nah... Sekian resep masak Bakwan Jagung ala Resep Masak Gampang.
Selamat mencoba di rumah ya Kokiers...
