ResepMasakGampang.com - Hai hai Kokiers...
Pada kesempatan ini kita akan sharing menu masakan enak tapi super gampang... no ribet ya...
Kita akan bikin makanan sedap, nikmat, sehat dengan bahan dasar ikan... biar nggak ditenggelamin Bu Susi...😂
Ikan pilihan kita kali ini adalah ikan lele dan menu kita kali ini adalah Pecel Lele yang rasanya dijamin nggak akan kalah dengan pecel lele yang dijual di warung lamongan pinggir jalan...🤭
Ya… Ngomongin Ikan Lele ni ya... Udah pada tau belum manfaat ikan lele untuk kesehatan? Kalau belum... kita kasi tau deeeh...hihiihiii...
Ikan lele adalah ikan yang rendah kalori dan lemak, sumber protein lengkap, sumber vitamin B-12, mengandung asam lemak sehat (src: hellosehat). Jadi ketika kita buat dan makan menu ini, kita akan dapat banyak hal, dapat kenyangnya, dapat enaknya, dapat sehatnya, dan dapat simplenya... Karena masaknya jelas cepat dan padat hehehe...
Oke langsung saja yaa...
Ini dia Resep Pecel Lele ala Resep Masak Gampang...
Ini dia Resep Pecel Lele ala Resep Masak Gampang...
Siapkan Alat
- Pisau
- Talenan
- Kompor
- Wajan
- Spatula
- Saringan
Bahan
Resep ini untuk 2 Porsi- Ikan Lele ½ kg kira-kira 4 ekor (Rp 11.500)
- Minyak goreng (Rp 7.000)
- Jahe 1 ruas (Rp 1.000)
- Sahang bubuk 1 bungkus (Rp 1.000)
- Kunyit ½ ruas panjang (Rp 500)
- Bawang putih 6 siung (Rp 1.500)
- Garam 1 sdm
- Penyedap rasa secukupnya
- Total budget untuk bahan = Rp 22.500 (±)
Cara membuat Pecel Lele
- Siang ikan lele terlebih dahulu, jangan lupa bersihkan lendir dan insang nya ya...
- Cuci ikan lele sampai benar-benar bersih, bilas menggunakan perasan air jeruk (agar tidak bau amis).
- Haluskan jahe, kunyit, bawang putih, sahang. (jangan lupa cuci dulu ya bumbunya😅).
- Bumbui ikan lele tersebut dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan garam 1 sdm dan penyedap rasa secukupnya (sesuai selera).
- Panaskan wajan pada kompor kemudian masukan minyak goreng sekitar ½ liter.
- Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan
- Jika sudah matang, tiriskan ikan dari minyak goreng.
- Taraaa... Lele kita sudah siap untuk dihidangkan dengan dilengkapi lalapan seperti sawi keriting, timun, atau daun kemangi, tapi enak juga lho dilengkapi lalapan seperti di foto di atas sawi dan tomat saja... sudah seger rasanya... hihihii...
- Satu lagi yang wajib... Sambelnya ya kan?? Untuk cara membuat sambel pecel lele kokiers bisa lihat resep sambel tomat si mbah karena cocok banget deh dengan Pecel Lele kita ini...
TIPS: jika menggoreng lele jangan terlalu penuh, agar lele tergoreng dengan rapi dan lurus.
Jangan lupa... Masak dan hidangkan makanan dengan penuh kasih sayang ya Kokiers... 💕
Nah... Sekian Resep Pecel Lele ala Resep Masak Gampang.
Selamat mencoba di rumah ya Kokiers...
