Resep Stik Bawang Empuk dan Renyah - RESEP MASAK GAMPANG - Masak apa hari ini

ResepMasakGampang.com - Hallo Kokiers, lagi pada dirumah yaa sekarang? Semoga  hari ini juga sehat selalu ya. Semoga tetap produktif dan melakukan kegiatan-kegiatan bermanfaat ya. Kalau lagi stay dirumah gini pasti para ibu pengennya punya stock cemilan di rumah supaya anak-anak tetap betah di rumah kan ya. Nah kali ini kita akan sharing Resep Stik Bawang. Cemilan ini simple buatnya, enak, renyah, sehat, hemat, dan pastinya anak-anak akan suka.

Manfaat Bahan:

Stick bawang kita ini menggunakan bahan dasar tepung terigu, tepung kanji, daun seledri, dan daun bawang. Oke kita akan paparkan dahulu ya manfaat dari komposisinya.

1. Manfaat tepung terigu diantaranya dapat mencerahkan kulit dan membantu mengatasi jerawat.
2. Manfaat tepung tapioka atau si tepung kanji ini adalah menyehatkan pencernaan, melancarkan sirkulasi darah, menurunkan tekanan darah, menambah berat badan dengan cara yang sehat.
3. Manfaat seledri juga cukup banyak ya diantaranya adalah mencegah peradangan kronis, dapat juga menurunkan berat badan, menurunkan kolesterol dan mengatur tekanan darah.
4. Manfaat daun bawang dapat dirasakan karena merupakan sumber zat besi, tinggi akan kalium yang juga baik untuk kesehatan jantung.

Resep:

Resep ini untuk 3 porsi.

Siapkan Alat:

1. Kompor
2. Wajan
3. Spatula ,
4. Talenan
5. Pisau
6. Alat pembuat pangsit/Ampia

Bahan Stik Bawang:

1. Tepung terigu 500 gr (Rp.5000)
2. Tepung Kanji/ Tapioka 125 gr(Rp.3000)
3. Telur 2 butir (Rp.4000)
4. Mentega 50 gr (Rp.2000)
5. Daun bawang 1 ons (Rp.3000)
6. Daun Seledri ½ ons (Rp.2000)
7. Minyak makan 1 L (Rp.12.000)

Bumbu Stik Bawang:

1. Bawang merah 5 buah
2. Bawang putih 5 buah
3. Penyedap rasa
4. Garam 1 ½ sdm 

Cara Membuat Stik Bawang:

1. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, dan mentega, kemudian diuleni bisa menggunakan tangan yang dilapisi plastik jadi tetap bersih ya.
2. Tambahkan telur 2 butir, dan masukan daun bawang dan daun seledri yang telah dipotong-potong halus.
3. Haluskan bawang putih dan bawang merah tambahkan garam 1 ½ sdm dan penyedap rasa kemudian masukan ke dalam adonan.
4. Tambahkan air sekitar 150 ml ke dalam adonan.
5. Buat adonan sampai kalis (tidak melekat ditangan).
6. Siapkan alat untuk membuat adonan menjadi lembaran, pastikan alatnya juga bersih ya kokiers.
7. Cetak adonan sedikit demi sedikit menjadi lembaran, lalu pindahkan tuas ke bagian pembentuk stik. Lakukan berulang sampai adonan habis.
8. Setelah semua adonan berbentuk stik, maka siap untuk digoreng.
9. Tips cara menggoreng: gunakan api yang kecil, ketika minyak sudah panas masukan stik bawang sedikit demi sedikit hingga berwarna putih baru pisahkan dengan spatula supaya stik terpisah-pisah dan rapi. Lakukan berulang hingga adonan stik habis.
10. Taraaaaaa..... Stik Bawang Renyah siap dinikmati.

Baca juga: Cara Membuat Risoles Kentang

Nah, itulah tadi Cara membuat Stik Bawang yang Praktis ala Resep Masak Gampang, buatnya super simple dan cocok untuk variasi cemilan saat di rumah yang sehat dan tentunya enak. Selamat mencoba di rumah ya Kokiers...

Related Posts